石堂橋 白つぐ 公式サイト

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一汁三菜
古来より優れた食文化を形成してきた日本。
脈々と受け継がれてきた和食の技法は、
プロの料理人のものだけではありません。
体にやさしい和の食材、
優れたバランスの一汁三菜、
四季を感じる品目、
この3つのテーマにそって
日々の食卓で、皆さんに日本食のおいしさを
改めて実感していただけるような、
家庭料理のレシピを紹介させていただきます。

二十四節気

今期のテーマ「二十四節気」は中国古代に生まれた旧暦と季節を表す言葉を一致させた暦です。
この二十四節気と優れたバランスの献立、一汁三菜を組み合わせたご家庭用のレシピをご紹介していきます。